|
|
Knapperige Roerbakgroenten Met Rijst.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 g kipfilet
- 200 g peultjes
- 200 g Tauge
- 200 g rode en groene paprika
- 1 theel. gemberpoeder
- 1 theel. sambal
- 1 eetl. zoute ketjap
- 2 lente-uitjes
- 1 teentje knoflook
- 2 eetl. olie.
Voorbereiding:
Kook voor 4 personen rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
De kipfilet in stukjes snijden.
De peultjes schoonmaken.
De paprika′s wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden.
De lente-uitjes in ringetjes snijden.
Bereidingswijze:
De olie in de wok verhitten en hierboven de knoflook uitpersen.
De kipblokjes even aanbakken in de olie.
Voeg tauge, peultjes en paprika toe aan het vlees en roerbak dit enkele minuten.
Ketjap en sambal toevoegen en meebakken.
Naar smaak zout, peper en gemeberpoeder toevoegen en de lente-uiringetjes erover strooien.
Serveren met de rijst.
|
|
|